Indonesia
memang dikenal sebagai penghasil rempah–rempah.
Salah satu rempah yang sering di temui di dapur yaitu kunyit. Ya, rempah yang
satu ini dikenal dengan cita rasanya yang khas. Pastinya udah pada tau donk?
Tapi kalian udah tau belum, selain menjadi pelengkap bumbu dapur ternyata
kunyit menyimpan banyak khasiat yang tersembunyi, mulai dari segi kecantikan
sampai kesehatan. Penasaran gimana khasiatnya, yuk simak ulasan berikut .
Sebelum
mengetahui khasiat kunyit, kita kenalan sedikit dengan rempah yang mempunyai
nama latin “Curcuma domestica Val” ini. Kunyit mempunyai nama panggilan yang
berbeda ditiap daerah misalnya Kunir (Jawa), Koneng (Sunda), Konyet (Madura),
Kurkuma (Belanda), Saffron (inggris).
Kunyit dibedakan menjadi 4 jenis :
- · Kunyit kuning
- Kunyit ini sering kali digunakan dan ditemui, pada umumnya kunyit kuning dijadikan sebagai bahan bumbu masak untuk menambah rasa khas masakan.
- · Kunyit merah
- Sama dengan kunyit kuning, yang membedakannya hanya warnanya yang kemerah–merahan. Kunyit merah umumnya digunakan sebagai bumbu dapur. Selain itu juga dapat megobati berbagai penyakit.
- · Kunyit putih
- Disebut kunyit putih karena kunyit ini memiliki daging berwarna putih. Kunyit putih ini sering digunakan sebagai temu rapet atau temu putri.
- · Kunyit hitam
- Kunyit satu ini masih terbilang langka tetapi banyak sekali peminatnya karena kunyit ini dapat mengobati kista dan membuat penggunanya awet muda
Kandungan dalam kunyit :
- · Zat warna kurkuminoid yang merupakan senyawa diarilheptanoid sekitar 3-4% terdiri dari dihidrokurkumin, curcumin, bisdesmetoksikurkumin, dan desmetoksikurkumin.
- · Mineral yang terdiri dari magnesium, kalsium, kalium, seng, kobalt, bismuth, zat besi dan aluminium.
- · Mengandung minyak atsiri sekitar 2–5% yang terdiri dari turmeron, zingiberen , felandren borneol, Keton sesquiterpen, dan sineil .
- · Zat lain yaitu Dammar, Glukosa, fruktosa dan zat aktif dari senyawa arabinusa
Setelah
mengenal singkat rempah kunyit, yuk simak Khasiat Tersembunyi Dari Kunyit :
Khasiat
Kunyit untuk Kecantikan
- · Mengobati jerawat
- · Menghaluskan kulit
- · Mengencangkan kulit
- · Menyamarkan kerutan
- · Mengatasi rambut rontok
- · Mengangkat sel kulit mati
- · Melembabkan kulit yang kering
- · Menghaluskan kulit tumit dan siku
- · Mengatasi rambut yang berketombe
- · Mengurangi kulit berminyak pada kulit
- · Menghilangkan noda hitam bekas jerawat
- · Mencegah atau memperlambat penuaan dini
- · Membuat kulit gelap menjadi lebih cerah dan putih.
- Khasiat Kunyit Untuk Kesehatan
- · Sebagai antiseptik untuk mengobati luka .
- · Mencegah kanker
- · Mencegah anemia
- · Mencegah depresi
- · Sebagai obat diare.
- · Sebagai obat morbili
- · Sebagai obat disentri
- · Sebagai obat cangkrang
- · Memperlancar haid
- · Memperlancar pencernaan
- · Mengatasi eksim
- · Mengatasi keputihan
- · Menurunkan gejala tifus
- · Mengurangi resiko leukimia.
- · Mengurangi resiko diabetes
- · Membantu menjaga berat badan.
- · Mencegah munculnya Melanoma (tumor ganas) dan membunuh sel-sel melanoma di tubuh.
- · Memperlambat perkembangan multiple sclerosis (sklerosis ganda, yakni suatu kelainan peradangan pada otak & sumsum tulang belakang).
- · Menghentikan pertumbuhan pembuluh darah baru pada tumor.
- · Kunyit Dapat membantu dalam pengobatan psoriasis(penyakit autoimun yang mengenai kulit) dan kulit yang sedang mengalami peradangan
Sungguh
luar biasa bukan Khasiat Tersembunyi Dari Kunyit? Demikian beberapa khasiat
dari kunyit. Semoga dapat menambah wawasan bagi pembaca.
No comments